
Описание продукции ⛰ Собранный в горах, самый свежий бамбук прямо с родины! Мы берём его в экологически чистых бамбуковых лесах на высокогорье гор Умэн в провинции Сычуань. Каждое утро люди вручную собирают молодые побеги, которые только-только показались из земли. Для вас мы отбираем толь...
⛰ Собранный в горах, самый свежий бамбук прямо с родины!
Мы берём его в экологически чистых бамбуковых лесах на высокогорье гор Умэн в провинции Сычуань. Каждое утро люди вручную собирают молодые побеги, которые только-только показались из земли. Для вас мы отбираем только самую нежную верхушку («золотой кончик») и сочную серединку. Поэтому наши побеги бамбука такие нежные, сочные, без жестких волокон и так здорово хрустят, будто их только что срезали!
🌶 Настоящий домашний маринад и острый перчик чили на чистой воде!
Мы маринуем бамбук по старинному сычуаньскому рецепту в больших глиняных чанах путем натурального брожения. Берём самый лучший красный перчик чили из Южной Сычуани и даем ему как следует настояться в закрытых бочках. Острый и кисленький маринад пропитывает каждый кусочек бамбука до самого центра. От одного запаха уже слюнки текут, а вкус — ух, согревает с первого кусочка!
🥬 Бережная пастеризация: сохраняем природный хруст!
Забудьте про переваренный, мягкий бамбук. Мы используем современную технологию бережной пастеризации. Она полностью уничтожает бактерии, но при этом сохраняет бамбук хрустящим и полезным, сберегая всю природную клетчатку. И самое главное — никакой химии или вредных добавок, всё абсолютно натурально и безопасно для здоровья!